Pular para o conteúdo principal

Gula Carioca - por @COOKING_SURVIVE

Pesquisar este blog

Primeiro post...

em outubro 04, 2006

Gerar link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Outros aplicativos

começa aqui mais uma historia sobre a alimentação do carioca. Escrevi este Blog para falara de tudo que como pelas ruas desta cidade maravilhosa

Gerar link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Outros aplicativos

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas

Roupa Velha de Carne Assada

...Minha empregada pediu as contas e precisei modificar algumas coisas lá em casa. No final das contas até que ficou numa boa, a boa diferença esta em fazer comida diariamente. Tem dia que você chega cansado e não quer fazer nada, mas é necessário alimentos no dia seguinte, principalmente se o amanha é um dia que chegara mais tarde que hoje. nestes casos refeições rápidas atendem bem, e e muitos dos casos com reaproveitamento de receitas mais elaboradas que sobraram de um dia para o outro. Falamos de Carne Assada, levo 1:30h pelo menos pra assar uma boa carne macia na panela, normalmente é um bom peso(3kg) e sempre sobra uma boa porção para o dia seguinte. o problema é que ninguem quer comer a mesma coisa dois dias seguidos. Neste caso, minha sugestão é transformar a carne assada em Roupa Velha. Pra quem nunca ouviu falar nesse nome, Roupa Velha é o nome simpático que as mamães da antiga davam a aquele soborô simpático cheio de tomate e cebola. então vamos lá. Ingredientes: Sobra ...

Coxinhas de Frango (Massa de Cenoura)

Já algum tempo que não posto nada, porque costumo repetir(e muito0 todas as receitas já postadas anteriormente e não tenho experimentado novas receitas. Muitas ideias andam surgindo, mas também ando sem tempo de executa-las. Ontem estávamos chegando em casa, minha esposa declarou um singelo desejo de relembrar um sabor antigo de sua infância que consumia Coxinhas de Frango com uma massa que levava cenoura. Deixei-a na faculdade e corri para casa pra tentar fazer essas coxinhas, andei pesquisando umas receitas, fiz uma media delas e saiu a receita abaixo. Coxinhas de Frango (Massa de Cenoura) Ingredientes: 1 colher de sopa(generosa) de manteiga 1 tablete de caldo de carne 1 cenoura (grande) 1/2 litro de agua sal e pimenta do reino a gosto 2 1/2 xícaras de farinha de trigo 300g de peito de frango refogado a gosto 2 Ovos Farinha de rosca para empanar Óleo para fritar Modo de preparo Refogue o seus 300g de peito de frango(aproximadamente 3 filez...

Relembrando...PIZZA!!!!

PessoAll, sempre é bom reunir os amigos e nada melhor que uma boa pizza bem quentinha. Desde que começamos a fazer pizzas, nunca mais paramos de combinar de reunir grupos para degustação, e estes, cada vez maiores e mais divertidos. A algum tempo atras postei neste blog a minha receita de pizza, mas andei fazendo algums atualiza~ções a ela e vou partilhar nesta atualização de post: Aí vai a receita: Pizza Verdadeira (massa + molho de tomates frescos+muzzarella+o que você quiser) Molho de Tomate Aqui vai a grande mudança desta versão, o Molho ja a algum tempo trabalho apenas com tomates frescos batidos no liquidificador com alho, pimenta e sal, é muito mais saboroso que os prontos, mas quem preferiri utilize os prontos que o resultado nao é ruim. Ingredientes para molho de Tomates Frescos 5 a 10 tomates bem maduros sem sementes(tomates Italianos são bem vindos) 1 ou 2 dentes de alho descascados Pimenta do reio e Sal a gosto(costumo deixar essa mistura bem salgadi...

Tecnologia do Blogger